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栄養面や離乳食の進み具合を考えると種類や量を増やしたりしたくなります。
でも母乳やミルクしか知らない赤ちゃんが離乳食を“美味しい、これもごはんなんだ!”と感じてくれるまでは赤ちゃんが好きなメニューやそれをベースにアレンジしていく事で、赤ちゃんも離乳食に自然と慣れていきます。
赤ちゃんが好きな母乳やミルクの成分は甘味と旨味と塩味があります。なのでこの3つの味は赤ちゃんが好きな味という事になります。
とはいえ、離乳食に砂糖、塩、濃いだしは使えません。
そこでオススメな食材3選‼︎
・バナナ
離乳食初期から与えることのできるバナナは甘くて=美味しいので赤ちゃんも大好きです。
お粥が苦手な赤ちゃんが離乳食に慣れる手助けをしてくれます。バナナは栄養満点です。発育を助けるB2、歯、骨の形成を助けるMg、たんぱく質の代謝を助けるB6、良質な糖質(エネルギー源)を含んでおり、消化吸収も良く、食物繊維が豊富なので便通も良くなります。
ヨーグルトやきな粉に混ぜたり、少量お粥に混ぜて甘味をプラスするとお粥も食べやすくなります。
・かつおぶし粉末(中期から)
鰹節は非常に栄養が豊富な食材です。
筋肉や血液や骨を作るタンパク質に加えてリン、カリウム、ビタミンD、カルシウム、ミネラルを多く含んでいます。そして低カロリーで塩分も少ないのでお粥にふりかけ代わりに少量使う事で簡単に風味と旨味が出るので赤ちゃんも美味しいと感じやすくなります。
・赤ちゃんおせんべい
おやつに重宝な赤ちゃんおせんべいですが離乳食にも使えます。少しのお湯でふやかして離乳食代わりに。
原材料はお米なので野菜ペーストを混ぜてみたり、ベースのおせんべいは赤ちゃんが好きな味なので“スプーンに慣れる” 事と“食べる”練習になります。とても手軽なのでママが離乳食作りに疲れた時など是非試してみてください。